刮板蒸發器的應用范圍十分的廣泛，在使用之前需要知道刮板蒸發器的注意事項，才可以更好的去應用。

     刮板蒸發器廣泛應用于各類行業當中，所以用途還是很廣泛。刮板蒸發器占地面積小，結構簡單，維修方便，清洗方便。而且缸體內壁經精密鏜孔和拋光處理，表面不易結焦和結垢。適應大范圍的粘度變化，高低粘度物料均可加工，物料粘度可高達100.000厘泊(CP)。改變刮板槽的旋轉方向，可以調整物料在蒸發器內的處理時間。現使用本產品傳熱系數高，蒸發量大，熱效率高。操作方便，產品指標調整方便，可以在密閉條件下進行連續生產。特別是刮板蒸發器的物料加熱時間短，大約5秒到10秒，而且在真空條件下工作，更有利于熱敏性物料，保持各種成分不分解，保證產品質量。

     總之，刮板蒸發器是一種常見的換熱器，采用螺紋管反向纏繞結構，具有傳熱效率高的特點。在使用刮板蒸發器的時候要注意管子容易清洗，不干凈容易結垢的液體要在管子里進行處理。應使用腐蝕性流體以避免套管腐蝕。當然，主要是為了防止外殼受壓，要進行高壓處理，飽和蒸汽應取自殼程。由于飽和蒸汽更清潔，對流傳熱系數與流量無關，冷凝水容易排放。冷卻液要用在殼程，以利于散熱。如果兩種流體的溫差較大，對于剛性結構的換熱器，建議通過對流換熱系數較大的殼體來降低熱應力。小流量高粘度流體要通過殼程。刮板蒸發器流體進出口溫度的測量，如果是冷卻的，熱流體的進出口溫度由工藝條件決定，需要選擇冷卻介質的出口溫度。如果選擇較高的出口溫度，則應選擇較小的換熱器，但應增加冷卻介質的流量;反之，應選擇較低的出口溫度，減少冷卻介質的流量，但應選擇較大的換熱器。